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大根は1.5㎝くらいの輪切りにし、皮をむく。ジップロックの袋に重ならないように入れ、冷凍しておく。
ぶりの切り身に熱湯を回しかけ、臭みをとる。
鍋に調味料を全て入れ、大根とぶりをなるべく汁に浸かるように並べる。
火をつけ、圧力がかかったら弱火にして5分。自然放置後、蓋を開け、少し煮詰めたら出来上がり。
嬉しいｺﾒﾝﾄ！ぶり大根の季節ですね☆ありがとう(^^)
冷凍大根アレンジ出来たらまた教えて下さい♪有難うございます！
櫂ちゃんママ
櫂ちゃんママ
