オレンジピール入りオートミールクッキー♪

オレンジピールは細かく刻み、やわらかくするため豆乳につけておく。

材料をボウルに入れて混ぜる。

手でピンポン玉より少し小さいくらいに丸め、手で押しつぶして平たく形を整える。