焼酎に合う～(*^_^*) 《にら玉》
ひむとも
作り方
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1
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にらは４～５ｃｍに切る。
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2
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フライパンに油を熱し、にらを炒める。
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3
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にらがしんなりとなってきたら、ほぐした卵を回し入れます。
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4
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卵がまだ、固まらないうちにサッと調味していきます。しょうゆとにんにくを混ぜ合わせたものと、塩こしょうで味付けします。
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コツ・ポイント
にらを炒める際、しんなりなってきたらサッと卵を回し入れてください。早さが勝負です。
このレシピの生い立ち
以前から作ってました。私の覚書ですが。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひむとも
