ムール貝の白ワイン蒸し
Description
ムール貝の定番レシピ！簡単です。
相本翔馬
材料
（2人分）
冷凍ムール貝
1袋
にんにく(みじん切り)
1片
鷹の爪
1本
白ワイン
100ml
塩胡椒
適量
作り方
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1
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にんにくと鷹の爪を弱火で炒め香りを出す。
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2
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ムール貝をフライパンに入れ、少し加熱した後、白ワインと塩胡椒を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
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3
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バターを入れ、器に盛り完成。
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コツ・ポイント
火加減さえ気を付ければ簡単に創れます。
このレシピの生い立ち
イタリアン等で見かけるムール貝を家庭で食べたくてつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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相本翔馬
