アメリカ♡NYスタイルカップケーキ
Description
SEX AND THE CITYに登場するようなオシャレなカップケーキをご家庭用にヘルシーアレンジ。プレゼントにも♡
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材料
（マフィン型6個分）
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カップケーキ生地
基本のカップケーキ レシピID：2651547
6個
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フロスティング
100g
50〜60g
☆バター(室温に戻しておく)
30g
☆プレーンギリシャヨーグルト(水切りヨーグルト)
大さじ1
☆バニラエッセンス
少々
少量
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トッピング
アラザンや乾燥イチゴなど
お好きな量
作り方
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1
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〈フロスティング〉ボールにクリームチーズを入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。
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2
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☆を加え、さらによく混ぜる。
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3
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粉砂糖を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜる。※1
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4
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(色をつけたい場合は、ここでフロスティングを分け、食紅をごく少量混ぜておく。)
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5
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絞りやすい固さにするため、ボールにラップをして1時間以上冷やす。
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6
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冷ましたカップケーキに、絞り袋でフロスティングを絞る。お好みのトッピングをして完成！
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7
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簡単！基本のカップケーキレシピはこちら
→ レシピID：2651547
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8
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ハロウィンver.はこちら
→レシピID：2858282
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9
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話題入りしました♡
作って頂いた皆様ありがとうございます^ ^
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10
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MERYでレシピを紹介して頂きました♡
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コツ・ポイント
※1…柔らかくなりすぎた場合は、冷蔵庫にしばらく入れると固くなります。
★食紅はごく少量だけ混ぜると、キレイで上品な色になります。入れすぎ注意！
★トッピングは乾燥いちごやクッキークランチなど使うと見た目も華やかで食感も楽しいです。
★食紅はごく少量だけ混ぜると、キレイで上品な色になります。入れすぎ注意！
★トッピングは乾燥いちごやクッキークランチなど使うと見た目も華やかで食感も楽しいです。
このレシピの生い立ち
カップケーキブームの火付け役、NYの有名店Magnolia Bakeryのような、可愛いカップケーキを再現！
アメリカではバタークリームを使用していますが、かなり甘く高カロリーなのでクリームチーズでカロリー控えめにし、しつこくない味に♪
アメリカではバタークリームを使用していますが、かなり甘く高カロリーなのでクリームチーズでカロリー控えめにし、しつこくない味に♪
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