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Description

美味しくできたので。

材料 (3人分)

小ぶりなの4個
○だし
カップ1
○醤油
25ml(大1と2/3)
○みりん
25ml(大1と2/3)
大1

作り方

  1. 1

    ジャガイモを食べやすい大きさに切る。(1個を3~4カット)

  2. 2

    少し水を入れたビニール袋かジップロックにジャガイモを入れて、5分ほど電子レンジで加熱

  3. 3

    ○の調味料をすべて混ぜ合わせる。ネギを切っておく。

  4. 4

    フライパンにひき肉と3の調味料を200mlほど入れて、加熱。肉がだまにならないよう木べらなどで混ぜる。

  5. 5

    肉に火が通ったら、ジャガイモを加えて、汁気が最初の半分以下になるまで中火煮詰める

  6. 6

    残った3の調味料に片栗粉を混ぜて、5に入れる。

  7. 7

    とろみがついたら、刻んだネギを上に散らして完成。

  8. 8

    ※好みで、調味料にしょうがのすりおろしを少し加えても◎。

コツ・ポイント

ジャガイモは男爵で。

このレシピの生い立ち

新じゃがの季節なので。
レシピID : 2648062 公開日 : 14/05/29 更新日 : 14/05/29

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