赤そら豆とポテトの焼き焼きサラダ

一口大に切ったじゃがいもと、そらまめ、ひとつまみの塩をフライパンに入れ、それらが浸かるくらい水を入れ、蓋をして煮る。

スライスした玉ねぎ、食べやすい大きさにちぎったレタス、みじん切りにしたパセリを皿に添えておく。

水が無くなる頃には、じゃがいもも、そら豆もしっかり煮えていると思います。
煮えてなかったら、また水を足して煮る。

2の皿にこれを盛り☆をかけて完成。