かぼちゃとミックスビーンズのトマト煮

かぼちゃは一口大に切る。セロリは筋を取り茎は一口大に葉はざく切りにする。

ストウブ等の厚手の鍋に○以外の材料を全て入れザッと混ぜて蓋をして中火にかけ沸騰したら弱火にしてかぼちゃに火が通るまで煮る

味をみて足りなければ塩、砂糖で調味する。器に盛り、オリーブオイルを回しかけブラックペッパーをふる。