合言葉は10:1:1 簡単♡肉じゃが
苺みいた
作り方
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コソッ〈にんじん苦手なのであたしは5mm幅の半月切りにしたよ
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じゃがいもは水につけておいて、人参は沸騰したお湯で3分ほど煮ます。アクは2回くらいとってね
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茹でた人参をザルに移して水をきって、油をしいた鍋に、じゃがいも、玉ねぎと一緒にいれて軽く炒めます。 焦げ目とか必要なし
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5
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軽く炒めたところに、★を入れます。
だし汁、みりん、醤油〜。 そして落し蓋をします。我が家の蓋はパーなのでアルミで…
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6
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中火でぐつぐつ。 ぐつぐつし出してから1分ほどたったら豚小間肉をほぐしながらいれます。塊でいれては❌！
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7
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軽〜く混ぜます。
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8
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汁気がなくなるまで煮るんだけども途中でひと手間！あと少しで汁気がなくなるなってときに、落し蓋をとって混ぜて〜
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鍋より大きめの蓋をして上下にフリフリ！少し具がほぐれて汁に混ざっていい感じに♡
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10
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汁気がなくなったら完成！
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コツ・ポイント
あ、糸こんにゃく忘れた…
このレシピの生い立ち
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肉じゃが作れます、と
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苺みいた
