ヘルシー☆鶏胸肉の春雨サラダ

鶏胸肉を茹出る又はレンジで蒸します。

その間にきゅうりを細切り、にんじんを千切りにし、塩をまぶしておきます。

春雨を適量お茹で戻し、水ですすいでから食べやすい長さに切っておきます。

塩をした野菜がしんなりして水が出てきますので、それを手でギュッと絞ります。

水を絞った野菜と3の鶏肉と春雨を合わせれば完成です。

ごまドレッシングやマヨネーズ等好きな味付けで食べて下さい。ウチはダイエットなのでポン酢で作りました。