アボカドときゅうりのコロコロサラダ

アボカドときゅうりのコロコロサラダの画像

Description

アボカドをサイコロに切り、緑、赤、黄色と彩りよいコロコロサラダ。アボカドとマヨでクリーミーです。

材料 (4人分)

(正味140gの缶)半分ほど
レモン果汁(ポッカレモン)
少々
☆和風ドレッシング(しょうゆベースなら何でも)
大さじ1半~2ほど
☆マヨネーズ
大さじ1半~2ほど

作り方

  1. 1

    きゅうりを7~8ミリ幅の半月切りにして塩もみしたら(分量外)しばらく置いて水気を絞る。

  2. 2

    アボカドは1.5~2センチほどの角切りにして、レモン汁をかけて変色防止する。

  3. 3

    カニカマも1.5~2センチ幅に切り、ヤングコーンや魚肉ソーセージであれば同じように切っておく。

  4. 4

    写真

    全ての材料をボウルに入れドレッシングで和える。様子を見ながらマヨネーズを加え、混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

※ コツは特にないですが、どの具も大体同じようなサイズになるようにカットすることと、よく熟れたアボカドは崩れやすいので、スプーンでそーっと混ぜたりしてください。

このレシピの生い立ち

思い出せないほど前から、アボカドでサラダといえば多少具の変化はあってもこんな風にコロコロサラダにしてました。我が家のアボカドサラダの基本です。
レシピID : 2650158 公開日 : 14/05/30 更新日 : 14/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ごまぞうさん。
サイコロきゅうりの食感がよかったです♪クリーミーで美味しかった♪

キュウリはスライスとはまた違う食感ですよね。素敵れぽ感謝♡

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ひろ☆はる❇︎ママ
魚肉ソで。レシピ参考にさせて貰いました!美味しかったです。

参考にしてくださってありがとう♪アボカドたっぷりで美味しそ♡

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hozunyam
魚肉ソーセージで作りました♪♪こんなに大量なのにペロリ(笑)

レシピ発掘ありがとう!たくさん食べてもらえて嬉しい♪感謝です

初れぽ
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didiko
いつもとは一味違うサラダ!!美味しくいただきました(-_^)

綺麗な色合いで美味しそうです♡このレシピに初レポありがとう!