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材料はピーマンと薄揚げ
ピーマンは洗って縦半分に切り、種を取ります。
1を5㎜幅くらいの細切りにします。2・3個づつ重ねると早く出来ます。
こんな感じ
薄揚げはざるに入れ、熱湯を回しかけて油抜きします。
5を半分に切り、更に5㎜幅くらいの細切りにします。
4と6を鍋に入れ、だし汁100㏄を加え中火にかけます。
砂糖大さじ1と醤油大さじ1を加えて5分煮ます。
ピーマンに火が通ったら完成です。
ピーマンをしっかり煮ると色が悪くなのよね^^; レポ感謝
ピーマンを炒める以外で食べたくて考えました。レポ感謝です♪
美味しく作って下さってありがとうございます(*^^*)
レポ感謝。リピ決定のお言葉、凄く嬉しいです(*^^*)