ちくわの冷製パスタの画像

Description

鈴廣の100年ちくわ(ねぎ入り)を使った冷製パスタです。父の日のランチにいかがでしょうか。

材料 (2人分)

1本
200g
食塩
適量
6本
ノンオイル青じそドレッシング
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯でパスタを茹でる。水で洗ってざる入れて水を切っておく。

  2. 2

    ちくわを斜めに3mm幅でスライスする。トマトは6等分にカットする。

  3. 3

    オクラをさっと茹でて、斜め1/2にカットする。

  4. 4

    パスタにちくわ、おくら、トマトをオリーブオイルとドレッシングとで和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ちくわのカット幅は3mmが食べやすいです。理由は、ちくわに歯ごたえがあり、同じような歯ごたえのパスタと合わせるので、薄くカットして使う枚数を増やした方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

新発売の 100年ちくわの味を活かせるレシピーを考えました。
レシピID : 2650353 公開日 : 14/05/31 更新日 : 14/05/31

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