離乳〜蒸さない★バナナミルクプリ♪ン
Description
失敗なし★ちゃんと火は通ってるヨ！ミルクでもok！赤ちゃん〜老人まで★ウマッ★蒸さない！変色しないバナナミルクプリン
ふーみんbaba
材料
（カップ5個分）
200cc
砂糖
大さじ1
1本
3g強
大さじ2
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【カラメル】
砂糖
大さじ4
大さじ1
びっくり水
大さじ4
作り方
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1
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ゼラチン+水を良く混ぜ冷蔵庫でふやかす。ミルク､水を計り水(牛乳)温め→ミルクin→混ぜる(ダマがあればすくい出す)
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2
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鍋が触れる位(60℃〜70℃)になったらゼラチンを溶かし混ぜる→火を消す。バナナを綺麗なビニール袋にちぎって入れる
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3
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まな板と手の腹でバナナを磨り潰す(手早く→変色しちゃう)ビニールの底の隅を少し切り落とし鍋へ絞り出す。
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4
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鍋に生クリームin→混ぜる→型に流し冷蔵庫で冷やす。
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6
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更に混ぜて、サラリとすればok。冷蔵庫のプリンが傾けても溢れないならカラメルin2mm位→冷蔵庫へ。
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7
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約2時間後カラメルが下がり、固まったら皿にひっくり返す→完成♪
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8
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工程【1】で砂糖を入れて下さい。ミルクの場合は味見しながら調整して下さいね。
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コツ・ポイント
【2】の時ダマは取り除いてネ。蒸さないので簡単！ミルクor牛乳でもok！私は明〇のステップ使用｡バナナを袋で磨り潰す時は手早く、変色しちゃいます。ミルクでもじいちゃんは「これ､旨いなぁ〜バナナがいるよ！」でした。
このレシピの生い立ち
孫のお友達が9ヶ月、良く貰い物をするので、牛乳はまだまだ駄目なので、ホローアップミルクでバナナミルクプリンのお礼。ミルクを牛乳に置き換えればみんな食べれるよ♪
ふーみんbaba
