赤身のお刺身のバルサミコカルパッチョ♪
Description
バルサミコソースは鮪や鰤などの赤身の魚に合います!
写真はふくらぎです。
写真はふくらぎです。
材料
赤身のお刺身
4人分
4分の1個
ミントの葉
適量
■
カルパッチョソースの材料
バルサミコ酢
大さじ2
オリーブ油
大さじ3
醤油
大さじ2
塩
小さじ5分の1
コショウ
少々
イタリアンパセリ
適量
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ふくらぎのお刺身が安かったので、カルパッチョにしました。