さつまいも栗きんとん

さつまいもを先端は捨てて2cmの輪切りにする。皮は厚めにむく。

きったそばから水(材料分量外)の入った鍋に入れる。中火で10~15分煮る。

竹串が通ったら一度鍋のお湯は捨てて、水(材料分)、砂糖、塩、甘露煮の汁を鍋に入れて中火で10~15分煮る。