豚肉ヒレステーキ♪の画像

Description

やわらか~いヒレ肉とソースが絡んで美味しい~(^^♪ご飯もお酒もすすみます♡

材料 (2人分)

250g
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
★しょう油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★甜麺醤
小さじ1/2
★酒
大さじ2
★おろしにんにく
1片分

作り方

  1. 1

    写真

    ★は合わせておきます。

  2. 2

    写真

    豚肉は2㎝厚さに切り包丁の先で叩いて、軽く塩コショウをふります。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し②を強火で両面焼きます。焦げ目が付いたら弱火にし、アルミホイルで蓋をして中まで火を通します。

  4. 4

    写真

    ③に①を加えて強火にして味を絡めます。

  5. 5

    写真

    好みの野菜と共に器に盛りフライパンに残ったソースを少し煮つめて上にかけます。

コツ・ポイント

簡単です(^^♪
合わせタレは甜麺醤をよく溶かしておいてね♪

このレシピの生い立ち

低カロリーなのでガッツリお肉が食べたい時によく作ります(^^♪
レシピID : 2654834 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/06/04

このレシピの作者

ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
RoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

  

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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沙良波
肉厚でボリューミーなので、お肉食べた!という感じになれます。

うわーっ(*≧з≦)めっちゃ美味しそうな照り照りお肉♡沙良波ちゃん嬉しいつくれぽアリガトね♡

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まめ郎
息子たちからもっと食べたい!と言われました(^^)ヒレがなく、モモを叩きまくって小麦粉塗したので柔らかでした★

まめちゃーん息子ちゃんたち~(*≧з≦)嬉しいつくれぽアリガトね♡叩きまくりのモモ肉♪ウチもやってみようっと♪(´ε`*)

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まめ郎
フライパンに残ったタレでコーンも炒めました(^^)簡単で美味しく子どもたちもたくさん食べました。3歳児には少し塩辛かったそうです

笑!ウチの娘のおチビも3歳児です♡めちゃめちゃ可愛い時期ですね!まめちゃん♡嬉しいつくれぽアリガトね♪(´ε`*)

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クックYRTKWD☆
甜麺醤がなく代用品を調べて適当に入れてみたけど美味しくできた!

代用品♡美味しくできてよかったです♪(´ε`*)嬉しいつくれぽありがとうございます♡