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夏味☆ルクエ♡梅じゃこおろしの冷製パスタ

夏味☆ルクエ♡梅じゃこおろしの冷製パスタの画像

Description

レンジで簡単に、和風冷製パスタが作れますよ！梅しそじゃこおろしで、さっぱり美味しい♡茹でる手間なし！(´▽`)ノ

材料 （1人分）

＊パスタ
70g
＊水
200ml
＊オリーブオイル
小1
＊塩
小1/2
☆ちりめんじゃこ
ひとつかみ
☆ベーコン
1/2枚
◎梅干し(大)
1個
◎大根おろし
大2
◎大葉
2枚
◎オリーブオイル
小2
◎白いりごま
適量

作り方

  1. 1

    ルクエにパスタを半分に折って、＊を全て入れ蓋をして600wのレンジで7分加熱。やけど注意！ルクエを傾けて茹で汁をすてる

  2. 2

    パスタをボウルに入れ冷水でしめる。水をきって乾燥防止のために蓋をしておく。ベーコン→1cm幅細切り。梅干し→包丁でたたく

  3. 3

    ルクエに☆を全て入れ、片方蓋をして600wのレンジで1分加熱。大葉→千切り。ルクエにパスタを戻し入れ、☆をのせる

  4. 4

    写真

    ◎を全て入れ、蓋をして、冷蔵庫に入れて少し冷やしてから食べると美味しいですよ！(^_^)/

コツ・ポイント

梅干し、ちりめんじゃこ、ベーコンの塩分だけで、十分味がついてます♪濃い味がお好みの方は、めんつゆなどで調整して下さいね。ベーコンとちりめんじゃこを少しカリカリにしたくて、ルクエの蓋を開けて加熱してます♪

このレシピの生い立ち

暑くなってきたので、レンジで簡単に冷製パスタが食べたくて
レシピID : 2654873 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/06/03

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＊ともさきめい＊
夏味☆ルクエ♡梅じゃこおろしの冷製パスタ
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