元カフェ店員！ めっちゃ本格的濃厚カレー
Description
材料が少し多いですが
おかわり間違いなしのカレーです！
お子さんに彼氏彼女に
いつもとは違う濃厚なカレーをご堪能ください
おかわり間違いなしのカレーです！
お子さんに彼氏彼女に
いつもとは違う濃厚なカレーをご堪能ください
アスパラ・ガス
作り方
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1
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まずは材料を切っていきます！
玉ねぎ、ニンジン、セロリは薄切りにします！
鶏肉は食べたいようにカットしてください！
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2
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★印のついた物を全てミキサーに入れ水分がたりない場合は足し
細かくしておきます！
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3
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油をしいた鍋に玉ねぎ、ニンジン、セロリを鍋入れ
少し塩と砂糖を加え
焦げないように30分程炒めます！
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4
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鶏肉は塩を少しして
別のフライパンで皮目から焼きます！
色がついてきたら
ガラムマサラ、カレー粉を加え香りをだします！
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5
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野菜たちと鶏肉がいい感じになってきたら
大きい方の鍋にミキサーした物も鶏肉も野菜も入れます！
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6
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ここに赤ワインを入れ煮立たせアルコールをとばします！
赤ワインが半分くらいまで煮詰まったら
分量ぶんの水を入れます！
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7
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煮立たせながら
アクをとっていきます！
アクをとったら
ローリエを投入します！
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8
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※ローリエは少しあぶると香りがひきたちます！
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9
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ここでコンソメと固形カレーを入れます！
とろみがついてきたら
焼肉のタレ、ウスターソース、ヨーグルトを入れます！
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10
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よく混ぜて味見をして
味を整えてください！
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11
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バターと牛乳も入れ
最後の味見をして
ご飯と一緒に食べることを想像して
味を濃くしたりなど微調整をしてください！
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12
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炊きたてのホカホカご飯に
カレーを注いで出来上がりです！
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コツ・ポイント
味見をしてください！
このレシピの生い立ち
某カレー店でのレシピを
少しアレンジして載せました！
少しでも多くの人に食べてもらいたいです！
少しアレンジして載せました！
少しでも多くの人に食べてもらいたいです！
アスパラ・ガス
