夏バテに〜長芋のピクルス＊柚子胡椒入り
ふなここ
作り方
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1
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長芋を食べやすい大きさに切ります。
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2
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ビニール袋に1と☆を入れて優しく揉みます。
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3
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空気を抜き縛って冷蔵庫に入れて1時間は冷やします。
途中上下をかえすといいです。
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4
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器に盛りかつお節をかけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
ピクルスなのにオリーブオイル？って感じですが、ピクルス液を飲むわけではないので、ぜひ入れてください。
長芋がしっとりしてサラダ感覚で食べられます。
長芋がしっとりしてサラダ感覚で食べられます。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので夏バテに効く長芋を使って、簡単にさっぱり食べられる1品を考えました。
ふなここ
