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80gのご飯に、好きなふりかけや具を入れて丸くにぎる。
1/4に切った海苔の真ん中におにぎりをのせて、四隅とその間にハサミで切り込みを入れ、シワにならないように丸く包み込む。
海苔に包んだ顔に、クッキングシートを置いて顔の輪郭を書く。書いたらシートを切ってスライスチーズに乗せ、チーズをくりぬく。