«nyan222 のレシピ (30品)
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レシピID :265918

エビフライと卵のくるくる巻き

エビフライと卵のくるくる巻き
太巻きみたいなもんですが、ご飯は酢飯ではありません。（ダンナ様が嫌いだから）エビフライとタルタルソースがご飯に絡んでうま～い♪
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材料 （ 2人分 ）

エビフライ（冷凍）
4本
ゆで卵
1個
かいわれ大根
お好み
タルタルソース
中4
こしょう
少々
ご飯
1合くらい
卵（薄焼き卵用）
2個

1

★下ごしらえ
・エビフライ（冷凍）は、表示どおりに揚げる。
・固ゆで卵を作ってみじん切りにする
・ご飯は中1の酢を入れて炊く
・薄焼き卵を2枚作る

2

巻きすに薄焼き卵→ご飯を乗せる。
次に手前からエビフライ→タルタルソース→こしょう→かいわれ大根→ゆで卵の順に乗せて、巻く。

3

ぎゅ～～～～っと巻いたら、ラップに包んで1時間ほど常温で寝かせる。

4

適当に切り分けて、皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

ゆで卵のみじん切りは、卵よりちょっと大きめのマグカップに卵を入れて、ミニナイフでカツカツっと切っていくと、あっという間にできちゃいます。（まな板もいりません）

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日： 06/07/09
会社の友達がよく食べている、勤務先のテイクアウトのお寿司を再現しました。私は食べたことがないので、味は想像で・・・＾＾；

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