トマト・ツナの野菜たっぷりパスタ♪
Description
定番のトマト＆ツナパスタにお野菜を入れてヘルシーに。ピリっとした辛さで暑さを吹っ飛ばそう〜♡
michelley
材料
（２人分）
２００g
８００g（２缶）
大の半分
１缶
1/2缶
お好みで、たっぷり目
２個分
にんにく(みじん切り)
１個分
オリーブオイル
炒め用、適量
鷹の爪
１本
◯お砂糖
少々
◯バルサミコ
少々
◯茅乃舎野菜出汁（粉末）
１パック
◯ローリエ
１枚
仕上げ用のパルメジャン
お好みで
作り方
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1
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まずはパスタソースを作ります。オリーブオイルを熱して、にんにくの香り出し、この時に鷹の爪も１本。辛さが出ます。
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2
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①にタマネギ入れてしんなりするまで炒める。軽く塩・こしょうしておく。次のお茄子を入れる。
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3
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②のお茄子もしんなりしたらトマト缶を入れる、◯を入れる。茅乃舎の野菜だしは袋をやぶり、中身を全部投入。
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4
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③を煮込む、水分減らす。味は少し濃いめでOK。塩・こしょうで調整する。
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5
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④のソースが出来上がる頃にパスタを茹でる、パスタは固めに。茹で上がったパスタ＆ソースをフライパンで和える。
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6
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⑤のフライパンにコーン＆キャベツを入れて火にかけながら絡める。
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7
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お皿に盛って、上からパルメジャン＆黒こしょうを〜。
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8
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＊＊トマト缶がイタリアンハーブ入りじゃない場合はオレガノ、バジル（乾燥）を入れてください。
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コツ・ポイント
注：パスタは茹で上がった後、再度フライパンで火を通すので、袋の表示より短く、固ゆでにしてください。
注：フライパンでキャベツとコーンから水分が出るので、トマトソースは濃いめに仕上げてください。
注：フライパンでキャベツとコーンから水分が出るので、トマトソースは濃いめに仕上げてください。
このレシピの生い立ち
いつも作るツナ・トマト、なんだか野菜不足だなーと思いお茄子、キャベツ、コーンを入れたらさっぱり美味しく仕上がりました。鷹の爪のぴりっと感もポイントです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
michelley
