オレンジピール入り★チョコブラウニー
ふゆまつ
作り方
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1
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★下準備①
型にクッキングシートをしく。
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2
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★下準備②
お好みで、ナッツをオーブントースターで約3分ローストする。
ナッツは飾り用に半分分け、残りを荒く刻む。
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3
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★下準備③
チョコレート、バターを5mm幅に切り、ボウルに入れておく。
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4
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★下準備④
卵を溶く。
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5
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★下準備⑤
薄力粉とココアパウダーをあわせてふるう。
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6
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★下準備⑥
オーブンを170℃に予熱する。
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8
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チョコとバターが溶けた状態。
ここからは湯煎を外して作業する。
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9
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ボウルに砂糖を加え、よく混ぜる。
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10
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溶いた卵を2～3回に分けてボウルに加え、泡立て器でよく混ぜる。
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11
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ボウルにふるった薄力粉とココアパウダーを加え、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。
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12
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粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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13
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刻んだナッツとオレンジピールを加えて混ぜる。
お好みで、ブランデーやラム酒を加えてもOK。
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14
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ボウルの中身を型に流し込む。
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15
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飾り用に残したナッツを上に散らす。
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170℃のオーブンで25～30分焼く。
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17
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焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーや網の上で冷ます。
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18
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冷めたら食べやすい大きさにカットし、できあがり！
できあがり直後より、一日寝かした方がおいしいですよ(^o^)
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コツ・ポイント
下準備の工程をきちんとやっておくことで、スムーズに作ることができます(о´∀`о)
失敗の少ないレシピですよ♪
失敗の少ないレシピですよ♪
このレシピの生い立ち
バレンタインで残ったオレンジピールとチョコを使って。数年前から作っているブラウニーのレシピに、オレンジピールでアレンジを加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ふゆまつ
