すいかジャムの画像

Description

騙されたと思って作ってみてね☆
ヨーグルト、かき氷のシロップにどうぞ!!

材料

600グラム
砂糖
200グラム
レモン果汁
大さじ1
レモンバーム
適量

作り方

  1. 1

    皮以外のすいかの果実をとり 種も取る

  2. 2

    ホウロウの鍋に果実と砂糖を加え 少し置く

  3. 3

    鍋に火をつけて、水分が半分くらいになるまで煮詰める

  4. 4

    レモン果汁を加えて、ブレンダーでペースト状にする

  5. 5

    レモンバームを加えて 煮沸した瓶に入れたら出来上がり
    なくてもOK!!

コツ・ポイント

すいかは水分が多いいので、時間がかかります。
何か違う事をしながら、気長に作ることをオススメします。煮詰めすぎると、冷めたときにかたくなりすぎちゃいます。

このレシピの生い立ち

今年最後のイチゴジャムを作ろうと…
しかし店頭には、夏一色のフルーツばかり並ぶ。
そこで、すいかジャムを作ることにしました!
レシピID : 2659761 公開日 : 14/06/07 更新日 : 14/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート