ほうれん草ソースで食べるサラダの画像

Description

ほうれん草のソースさえ覚えれば、後は食べたい野菜をチョイスするだけです。

材料 (2人分)

ゆで 適量
1/2個
①塩
こさじ 1杯
①コショウ
適量
①オリーブオイル
大さじ 2杯
①白ワインビネガー
大さじ 3杯
1/2個
150g
1/2個
小2個
1個

作り方

  1. 1

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    材料(その1)

  2. 2

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    材料(その2)

  3. 3

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    ジャガイモは4~6等分、セロリは一口大に斜めにそぎ切り、茹でタコ、カリフラワー、トマトも一口大に切ります。

  4. 4

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    ほうれん草を茹でます。

  5. 5

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    茹でたほうれん草を固く絞り、①の材料をミキサーにかけます。

  6. 6

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    ジャガイモ、カリフラワーを茹でます。

  7. 7

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    茹であがったジャガイモ、カリフラワーとそのほかの材料を混ぜ、ミキサーにかけたソースを和えます。

  8. 8

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    お好みで、パルメザンチーズをかけてもおいしいです。


    ※トマトを忘れていたので飾りにしています。

  9. 9

    写真

    ※追加掲載

    全て混ぜ合わせた写真です。

コツ・ポイント

ソースにはお好みで、リンゴ(1/2個)、粒マスタード(おおさじ1杯)などを加えてもおいしくできます。

そのほか、何でもお好きな材料で試してみてください。

このレシピの生い立ち

見た目が良く、簡単に作れてお腹にたまるサラダを奥様に作りたい!と言う友人に教えたレシピ。
レシピID : 2660598 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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イエローバード
さっぱりと、夏に良いですね☆野菜を沢山食べられるのが嬉しいです!

野菜は何でもOKなので、沢山食べられますよね!