フライパンで作る☆魚貝の簡単パエリア

材料：玉ねぎは粗微塵、にんにくは芽を取り包丁で潰し薄切り、トマトはざく切り、シーフードミックスは解凍しておく。

フライパンに水気を切ったシーフードを入れ熱しワインを加える。オーブンを200度で余熱しておく。

ワインを沸騰したら中弱火で蓋をして1分蒸す。

フライパンを洗って熱し、オリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ1分、香りが立ってきたら中火にして玉ねぎを加え炒める。

1分炒め玉ねぎに火が通ったら米を加え透き通るまで1～2分炒めたらトマト・4のスープをと胡椒を加え沸騰するまで熱する。

箸で4～5か所穴をあけたアルミホイルでフライパンを包みオーブンで12分焼く。ホイルを取り4を載せ更に2分焼く。

オーブンで焼くので焦げることはありません。