シンプル手順★我が家の唐揚げ

鶏肉を食べやすいサイズに切る。(あらかじめ切ってあるものを使うと楽です。)

ビニール袋に、にんにく生姜醤油・酒・鶏肉を入れ揉み込み、2時間〜半日ほど漬け込む。

ボウルに片栗粉・ブラックペッパーを適量入れ、鶏肉にまぶす。

一度取り出し、2分ほど置く。(余熱を鶏肉の中心に通す)

高温(190度)の油で、きつね色になるまで、からりと揚げ、完成。