【炊飯器だけで出来る】海南チキンライス

鶏もも肉は皮目をフォークで数か所刺しておく。縮むのを防ぎます。

炊飯器に研いだ米、A、通常よりもやや少なめの目盛りまで水を加え、鶏もも肉を重ならないようにのせて炊く。

炊き上がったら鶏肉を取り出し、そぎ切りにする。