【風邪に強い体】豚肉とりんごのバター焼き

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Description

15分
「疲労回復ビタミン」とも 呼ばれるビタミンB1を含む豚肉。りんごの組み合わせは意外に美味しいですよ!

材料 (大人2人、こども1人)

豚肉生姜焼用
250g 6枚程度
塩・こしょう
少々
なたね油(サラダ油でも可)
少々
A
∟醤油
大さじ1
∟みりん
大さじ1
∟水
大さじ3
∟バター
小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は両面に軽く塩・こしょうする。

  2. 2

    フライパンになたね油を入れ、1の豚肉とりんごを加え両面を焼く。

  3. 3

    Aとプチトマトを加えて強火にし、沸騰したら中火にして軽く煮詰める

  4. 4

    器にソースとともに盛り付ける。

コツ・ポイント

<大人アレンジ>
クレソン等のほろ苦い野菜を添えてお肉と一緒にいただきます。

このレシピの生い立ち

バターは焦げやすいので、バターを入れたら弱火にして炒めるのがポイント。
りんごと豚肉の相性抜群で娘もぱくぱく食べてくれました。
レシピID : 2662580 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/06/20

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