ふっくら美味しい☆ブリの照り焼き

フライパンにブリと酒を入れ、蓋をして中火で6分蒸し焼きにする。

フライパンの水分がなくなればサラダ油を入れて両面に焼き色をつける。

●を合わせてフライパンに加え、煮詰めて絡ませたら出来上がり。