★お弁当にあう★カジキのカレーピカタ
きらはぴ
作り方
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1
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ボウルに卵、カレー粉、塩胡椒を入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
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カジキまぐろに小麦粉を薄くまぶします（卵がつきやすいように。省略可）
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3
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フライパンに油を引いて、卵液にぐくらせ、焼きます。
途中、再度卵液にくぐらせるとボリュームが出ます。
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コツ・ポイント
豚モモ肉の薄切りなども合うと思います。
焦げやすいので、中まで火が通るように火加減に注意してください。
焦げやすいので、中まで火が通るように火加減に注意してください。
このレシピの生い立ち
カレー粉無しのピカタを母がよく作っていました。
きらはぴ
