マドレーヌ
あきのすけー
作り方
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1
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・ボウル
・泡立て器
・ゴムベラ
・ミニカップ
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2
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[卵]2個をボウルに入れときほぐす。
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3
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[砂糖]を加えよく混ぜる。
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4
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[薄力粉]と[BP]を混ぜふるいにかける。
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5
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③の粉類をボウルにいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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6
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[溶かしバター]を少しずつ加え混ぜる。
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7
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[バニラエッセンス]で香り付けする。
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8
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カップの8分目まで生地を入れ、しっかり空気抜きをする。
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9
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180°Cに余熱したオーブン下段で10〜14分。
(型の大きさなどで変わります)
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10
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表面はサクっとした仕上がり。
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11
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◇冷めてからでもラップをして保存すると、カリっとしていた表面もしっとり?べたべた?する。
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12
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◇ジャムを添えたり、ホイップクリームなどで飾ると見た目もかわいい。
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コツ・ポイント
薄力粉を加えてからはこねない。
焼き過ぎには注意。
焼き過ぎには注意。
このレシピの生い立ち
マドレーヌが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
