手羽中と小松菜の簡単炒め〜★
作り方
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1
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手羽中をビニールに入れ、片栗粉、塩コショウを入れ、合わせる。
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2
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170度の油で揚げる。きつね色になればオッケイ。
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3
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フライパンに少し油を引き、小松菜を炒め、火が通ったら揚げた手羽中を入れ炒める。オイスターソース、酒、砂糖を入れて炒める。
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4
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仕上げに黒ゴマを振り、出来上がり!
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コツ・ポイント
小松菜に火が入り過ぎないようにして下さい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた手羽中でささっと料理を作りたかったので〜