レタスの芯で★干しエビ炒めの画像

Description


レタスって芯の方残ると困りませんか?

二つ分たまったら、ソテーにしましょう!

材料 (4人分)

レタスの芯部分
2個分
食べるとき振る

作り方

  1. 1

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    今日使うレタスの芯部分です

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    ザクザク切ります。1センチ幅程度

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    今日使うのは細かいタイプのアミエビ
    岩手県産です

  4. 4

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    中華鍋を使いましたがフライパンでOK
    油を熱しアミエビをさっと炒め・・

  5. 5

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    レタスを入れ強火でササッと炒め皿に盛る。食べるときにお塩を振ります

コツ・ポイント

調理中に塩は振りません。水分が出るのが嫌だからです。食べるときパパッと振ります

このレシピの生い立ち

ひょう害で少し傷ついたレタスをたくさん頂き、食べてたら芯部分がたまったので作ってみました
芯部分でなくてもOK!
レシピID : 2666087 公開日 : 14/06/11 更新日 : 15/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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みっくママ
クタクタのレタス大好きです♪エビが良いね!ごちそうさま^^♪

ホシエビで香ばしさプラスしたよ♡れぽ頂き嬉しい感激デス有難う

初れぽ
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ついてるさとちゃん
レタス\99だったんだ~♫シンプルでやみつき桜エビも香ばしいね♪

\99なんてお安いレタスを美味しく食べて頂き感激!ありがとう