トリュフ 卵かけ御飯
sugoidoi
作り方
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1
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材料です。
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2
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卵黄とトリュフソルトを混ぜます。
香りが凄いですのでお好みで
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3
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2と粉チーズをご飯に混ぜ、最後にキャビアをのせます。
我が家ではランプフィッシュの卵で代用
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コツ・ポイント
キャビアの代わりにイクラとかをかけると美味しいと思います。経済的にランプフィッシュの卵しか使えませんが
難しいことは無いのですが、トリュフソルトの量は個人差が有りそう。
難しいことは無いのですが、トリュフソルトの量は個人差が有りそう。
このレシピの生い立ち
福袋に入っていたトリュフソルトの使い道に困っていまして、トリュフと卵の相性が良いと聞き作ってみました。豪華な朝食にいかがでしょうか？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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