ズッキーニのトマトグラタン

ズッキーニ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る。ベーコンは1㎝ほどに切る。にんにくはスライス。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れ、香りが立ったら玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたところにベーコンを入れてさらに炒める。

カットトマト（紙パック入りのものを使用）をお好みの量入れて、顆粒コンソメで味付け。

さらに、パン粉を入れて水分を吸収させ、粉チーズを振り入れる。

グラタン皿に移しピザ用チーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。