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面倒な事無し！我が家のやわらかトンテキ♬

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Description

うちのトンテキはシンプルで面倒くさいことなし♬
ほのかなにんにくのいい香り～
醤油を垂らして召し上がれ(*´˘`*)♡

材料 （2人分(写真は3人分)）

厚切り豚ロース肉
2枚
☆酒
大さじ4
☆生姜チューブ
3〜4センチ
塩コショウ
適量
にんにくチューブ
3センチ
サラダ油
小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ～お肉の選び方〜
    お肉は全体に脂身がちょこちょこある方が柔らかくてトンテキ向きです(^^)

  2. 2

    筋を切り包丁の背で肉を叩き、☆にお肉をつけて5分おきます。(時間がなければ省いてOK)
    パックの上でやれば洗い物減♬

  3. 3

    写真

    両面に塩コショウをふります。

  4. 4

    写真

    油をひきあたためたフライパンを弱火にし、にんにくをいれ全体に広げます。
    表になる方を下にして中火〜強火で約3分焼きます。

  5. 5

    写真

    裏返して約2分焼きます。
    蓋をするとしっとりジューシーに♬

  6. 6

    写真

    食べやすい大きさに切って野菜と一緒にお皿に盛り付けて完成(*´˘`*)

コツ・ポイント

全体的に脂身がちょこちょこあるものを選ぶ事くらい(^^)
☆に着ける前に箸でぶすぶす刺しておくと酒がよく染みます♬
外側に脂身が固まってるものはトンカツ向き(*´˘`*)
母から教わりました～（笑）

このレシピの生い立ち

うちでトンテキといえばこれ！
簡単でレシピにするまでもないけど、ブログ掲載用に♬
レシピID : 2668034 公開日 : 14/06/13 更新日 : 14/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2022年5月29日
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ムーミン☆ママ
レシピ参考に美味しくいただきました。和風ステーキソースで…
#かんたん美味しい #ごはんがすすむ #やわらかトンテキ
2022年5月2日
写真
★ゆむ★
味付けシンプルでとっても美味しかったです(^^♪こういうの大好き♪また作りますね！
#トンテキはこれ！！絶品です！
2018年12月7日
写真
ねこはがき
柔らかジューシー♥シンプルで美味しかったです♪

塩胡椒って何だかんだ美味しいですよね！れぽ感謝です♪

2018年8月28日
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さくらスキップ
本当に面倒な事無し！ですね♪　次はもう少し厚いお肉で作ります^^

簡単でレシピ見ながら作る必要が無くて楽ですよね♪れぼ感謝♡

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ゆあみあママ
面倒な事無し！我が家のやわらかトンテキ♬
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