カルボナーラソースのファルファッレ

ボウルに卵黄、パルミジャーノ、ブラックペッパー、生クリームをいれてよく混ぜます。

フライパンにすこしだけオリーブオイルをいれたらベーコンをじっくり炒めます。

塩をたっぷりいれたお湯でパスタを規定時間しっかり茹でましょう。

フライパンにソースとパスタを入れて、ソースが固まらないように気をつけながら混ぜ合わせます。

お皿に盛って、チーズ、ブラックペッパーをふって完成です。