カブの葉で。梅生姜おかかふりかけ
Description
ご飯のおともに。
KT121
材料
（作りやすい量）
１５０ｇ
１パック
しょうが（おろす）
１かけ分
●醤油
大１
●酒
大１
●梅干し（甘くないもの）
大きめ１個
●砂糖
小１と１/２～小２（好みで）
大１
ごま油
大１
作り方
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1
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梅干しは叩いてペーストにする。●は合わせておく。
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2
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カブの葉はきれいに洗って水を切り細かく刻む。
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3
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フライパンにごま油を熱してしょうがを入れて炒める。香りがしてきたら２の葉っぱを炒める。
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4
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全体がしんなりしたら鰹節を入れて混ぜ、●を加えて汁気を飛ばすように炒める。
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5
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好みの状態に火が通ったら、ごまを入れて混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
大根/カブの葉のふりかけが大好きです。好みの味で作ってみました。
このレシピの作者
KT121
