さくさく米粉クッキー紅茶風味♪
作り方
コツ・ポイント
焼きたてはしっとり冷めるとほろほろになります。米粉は小麦粉と違いグルテンが含まれていないので混ぜすぎの心配がないのが嬉しいですね!(注:米粉にもグルテンが入っているものがあります)※バターは有塩無塩どっちでもいけます。砂糖もお好きなもので!
このレシピの生い立ち
香りの強い紅茶をいただいたのでクッキーにいれてみました。紅茶の細かさはゴマくらいになっていればいけます。リーフの大さじ1です。紅茶の種類は何でも。米粉なので普通のクッキーより腹持ちが良いですので、食べ過ぎに注意してくださいね♪