☆*:.。.いももちピザ.。.:*☆の画像

Description

いも餅のモチモチ食感が子供ウケするおやつです♪晩酌のおつまみにもイイ感じd(^_^o)

材料 (4人分)

中〜大3個
大さじ2/3
ハーフ4枚
適量
バター又は、マーガリン
適量
※イカ明太子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモをすり下ろします。手が疲れるけど、頑張って!

  2. 2

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    すり下ろしたジャガイモに小麦粉大さじ2/3を入れて混ぜます。ここで塩を振り入れ、いも餅の生地に味付けをします。

  3. 3

    写真

    フライパン、又はホットプレートを温めバター(マーガリン)を溶かします。スプーンで生地を入れ、極弱火弱火で焼きます。

  4. 4

    写真

    パチパチと音がして焼けてきたらベーコンを乗せてひっくり返し、しばらく焼いたらまたひっくり返しチーズを乗せます。

  5. 5

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    蓋をして1〜2分弱焼いて、いも餅に火を通します。蓋を外してまたひっくり返します。

  6. 6

    チーズがイイ感じに焼けたら…
    完成ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

  7. 7

    写真

    ※生地を大きめに広げ、ベーコンとイカ明太子とチーズを乗せ焼いた物。これはビールのお供ね♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

コツ・ポイント

小麦粉を入れても水分は残っていますが、火を通せばまとまってくるので大丈夫です。生地に乗せる物を変えれば味も無限大∞イカ明太子やキムチなど、味のしっかりした物が合います。
小さいお子様には是非薄味で、じゃがいも本来の甘みを〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

このレシピの生い立ち

今日は娘の幼稚園の父の日参観。恒例のじゃがいも掘りで大量のじゃがいもが我が家に(^_^;)
煮る、蒸す、炒める、揚げる以外で…と考えたすえ『みたらし味じゃない、いも餅』が完成☆
レシピID : 2671019 公開日 : 14/06/15 更新日 : 14/06/15

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