白菜と豚肉のグラタン
チョコどんぐり
作り方
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1
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豚肉と、白菜を少量の油で炒める
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2
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塩、こしょう、コンソメで味付けする
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3
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小麦粉を適当に振りかけて、温めながら牛乳を少しずつ混ぜながら入れて、とろみをつける
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4
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とろみがお好みのかたさになったら、グラタン皿に移して、とろけるチーズ、パン粉、黒こしょう、パセリの順にのせる
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5
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オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く(約15分)
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コツ・ポイント
小麦粉は、フライパン内の具材の水分と馴染むように混ぜて、牛乳で溶いていけばキレイなホワイトソースになりますよ
このレシピの生い立ち
白菜とベーコンをミルクで煮込むのが、小さい頃から我が家の定番料理にありました。その応用です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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