チキンとアボカドのガーリック炒め
June0121
作り方
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1
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★をボールに入れて揉み込み混ぜて放置。
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2
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フライパンを熱し、ニンニクと唐辛子を香りが出るまで炒める
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3
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★をフライパンに投入。塩コショウを入れよく炒める。カイエンペッパーもこのタイミングで
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4
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鶏肉に火が通り、ヨーグルトの水分が飛んだらアボカドを入れ軽く炒める。最後にレモン汁を馴染ませて火を止める。
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5
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お皿に盛り、パクチーを載せれば完成。私は彩りにパプリカパウダーを少々かけました。終わり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シェフの旦那さんからアイデアをもらい、アレンジしてみました。
June0121
