無水カレー

野菜は皮を剥きFPで粗めのみじん切りにする。＊玉ねぎは別で回した方がよい

大ソースパンに玉ねぎを先に入れ、その上に他の野菜を入れる。さらにしょうが、ホールトマト、ひき肉、カレールーの順番で入れる

最初は中火で、カタカタしたら弱火にし5分〜10分。焦げない様に途中かき回し完成。