ゴーヤと卵のバター醤油炒め☆
レシピID:267463
自分のお昼に残ったゴーヤでやってみたら美味しかったので。。。記録用に。
材料 （ 1～2人分 ）
| ゴーヤ | ２分の1本 |
| 卵 | Ｌ玉一個 |
| かつおぶし | １P（小袋） |
| 醤油 | 小さじ1 |
| バター | 小さじ1 |
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1
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ゴーヤの下準備：種とわたを取って、スライスし、塩でもみ少し置くいて軽く水気を切る。
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2
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ごま油を引いたフライパンにゴーヤを入れて軽くいためたら溶いた卵を入れ、（たいぎかったらそのまま割りいれて炒めても。） 固まってきたら、かつおぶし、醤油をいれ、しあげにバターをいれて火を切って、余熱で溶かす。
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3
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◎苦味の苦手な人はそのまま、塩ごと熱湯でさっとゆで、ざるに上げておく。（これでかなり苦味抜けますよ。）
コツ・ポイント
ささっといためて卵は半熟くらいが良いです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(3人)
ゴーヤが喜んでる感じです♡美味しそう(*^_^*)
キレイで美味しそう♡れぽめっちゃ嬉しいです(^^♪
08/08/19
aichan2006
aichan2006さん、今年もれぽ頂けて嬉しいです♡感激♪
07/08/31
aichan2006
うわ～きれいな緑で美味しそう！！リピめっちゃ嬉しいです❤
07/07/27
aichan2006
めっちゃ嬉しいです♪つたないレシピ発掘してくださって感激❤
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/16
ゴーヤがあまってて、昼に一人だったので。。。
簡単リンク
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発掘どころか、なんで、なんで～！、と
思ってしまいましたです。
ｍ（＿＿）ｍ
すごくシンプルだけど、わたしはまた作りたいし、
美味しい～！、と思います。（*＾＾*）
バター醤油としっかり、炒めて美味しかったです。＾＾
ありがとうございます☆
写真も食べた後でなかったし(^^ゞ
見つけてくださって嬉しいです。
良かったらまた作ってください。早めに写真もアップしておきますね。
おやすみなさ～い(*^_^*)
昨夜は、投げれぽ、失礼しました～、、、
お肉なしレシピさんは、
すごく嬉しくて、作ったのは８/２８ですけど
美味しかったです。
ごちそうさまです、おかかでぱっと仕上がるのは
大好きなお味です。（*＾＾*）
ゴーヤの時期ももうすぐ終わりますね。さみしい～
私もつくらなければ！！そして写真をＵＰせねば。。。
本当にありがとうございました(*^_^*)
すごく間が空いてしまったですけど、
ゴーヤの季節は、
あちゅうさんのレシピさんが美味しくて
また作らせて頂きました。（*＾＾*）
倍量で立派なお夕食のメインになり、
少しのバター味が嬉しかったです。
（バター醤油味っておかかと合わさると
美味しいんですね）
今年またお世話になります、ごちそうさまです。
ｍ（＿＿）ｍ
さっそく作ってみました～！！
バター醤油はゴーヤにもなじんでとても美味しかったです♪ ゴーヤのバター風味は初めてでしたが、美味しい発見ができて嬉しいです！
美味しいレシピをありがとうございました。
こちらこそ、ありがとうございました～☆
バター醤油、結構合いますよね♪
お役に立てて良かったです(*^_^*)
1646と申します。
ゴーヤと卵のバター醤油炒め、とっても美味しかったですΨ(￣∇￣)Ψ。
ゴーヤとバター醤油とかつおぶしの組み合わせ、素敵♥
卵のトロロ～んで美味しかった～(*´∀｀人*)♥
ごちそうさまでした。