ノーザンルビーで簡単豆乳ヴィシソワーズ
ぐるめねこ
作り方
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1
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じゃがいも、たまねぎを煮やすい大きさにきる。
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2
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じゃがいも、玉ねぎ、水、コンソメ、塩少々を鍋に入れ、中火にかける。
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3
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じゃがいもが柔らかくなったら、豆乳を入れミキサーへ。
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4
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冷やし、盛り付けパセリをちらして、出来上がり！！
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コツ・ポイント
炒める事もなく、水から煮ていきます。
今回は色合いを考え、赤玉ねぎ、ノーザンルビーを使いましたが、普通の玉ねぎ、じゃがいもでも美味しく出来ます！
今回は色合いを考え、赤玉ねぎ、ノーザンルビーを使いましたが、普通の玉ねぎ、じゃがいもでも美味しく出来ます！
このレシピの生い立ち
自家製、ノーザンルビーの色合いを活かしたくて。
