生クリーム入りベーグル
Ｃちゃん
作り方
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1
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材料をすべてニーダーに入れこねる １５－２０分くらい
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2
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ベンチタイム１５－２０分
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3
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こね直してからベーグル型に成形する
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4
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１次発酵３０－４０分
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5
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お湯で３０－４０秒片面ずつ茹でる
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6
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２３０度で２０分焼く
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コツ・ポイント
オーブンの温度は機種によって差が出るかと思いますので、加減をしてください
このレシピの生い立ち
好みで焼く前に、ごまなどをふっても良いと思います
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Ｃちゃん
