いわしの香味フライ*梅しょうゆ味
commeline
作り方
-
-
1
-
いわしは手開きにしてよく水分をふき取り、塩コショウをする。
-
-
-
2
-
いわしの身の方に小麦粉をつけ、卵、＊をませ合わせたパン粉をつける。
-
-
-
3
-
フライパンに少量の油をいれ、パン粉をつけた身の方から焼き、返して皮の方もこんがり焼く。
-
-
-
4
-
☆の調味料を合わせてソースをつくる。
-
コツ・ポイント
1・梅しょうゆは梅によって塩味が違いますのでお好みの味にしてください。2・衣の生姜もお好みの量を・・・身に小麦粉をつけて、卵をつけ、押すようにパン粉をつけます。
3・少量の油でこんがり焼いてくださいね
3・少量の油でこんがり焼いてくださいね
このレシピの生い立ち
フライが大好き♪
いわしを変わった方法でフライにしてみました。
いわしを変わった方法でフライにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
commeline
