ごはんが進むポークソテー
Description
家にある調味料で、チャッチャッと作れるポークソテーです。
sorasato。
材料
（3人分）
とんかつ用豚ロース
3枚
☆ウスターソース
大さじ２
☆トマトケチャップ
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ2
すりおろしにんにく
1かけ分
添え物野菜をお好みで
（今回はモヤシとししとう）
作り方
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1
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豚肉を包丁の先で軽めに筋切りし、1.5～2センチ幅に切り分ける。
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2
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モヤシなど、添え物野菜に軽く塩コショウ(分量外）をして炒める。
その間に☆の調味料を合わせておく。
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3
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棒状に切り分けた豚肉を両面焼き、九割がた火が入ったところで合わせ調味料を加え、煮絡めるようにして味を付けて完成です。
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コツ・ポイント
特にありませんが、完全に火が通る直前に合わせ調味料を入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
ガッツリ肉料理を食べたいとリクエストされたので、なるべくごはんが進むように、しっかり目の味付けにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
sorasato。
